「水溶性が大事」

　
「不溶性も必要」

　

ここまで読んできて、

　
食物繊維が腸に欠かせないことは、もう十分伝わったと思います。

でも多くの人が、

　
ここで立ち止まります。

　

結局、何を食べればいいの？

　
どう組み合わせればいいの？

　

今日はその答え合わせです。

　

食物繊維は“単体”では働ききれない

腸の中では、

　
食物繊維は役割分担をしています。

　

• 水溶性食物繊維
  　→ 腸内細菌のエサになる
  　→ 発酵して、腸内環境を整える

• 不溶性食物繊維
  　→ 便の材料になる
  　→ 腸の動きを刺激する

どちらか一方だけでは、
腸は中途半端な状態になりがちです。

　

「出るけどスッキリしない」
　

「お腹が張る」
　

「調子に波がある」

　

　

そんな人ほど、
組み合わせ不足が起きています。

　

　

腸が整う人は「1皿でそろえている」

腸が安定している人は、

　
難しいことをしていません。

　

やっているのは、
　

　

同じ食事・同じ皿の中で
水溶性＋不溶性をそろえること。

　

　

　

たとえば――

腸が喜ぶ組み合わせ例

• 味噌汁
  　わかめ（水溶性）＋ハナビラタケ・えのき（不溶性）

• 納豆
  　納豆のネバネバ成分（水溶性）＋刻みネギ（不溶性）

• 炒め物
  　玉ねぎ・ごぼう（水溶性）＋きのこ（不溶性）

• サラダ
  　海藻（水溶性）＋豆・きのこ（不溶性）

• 煮物
  　昆布・干ししいたけの戻し汁（水溶性）＋根菜・きのこ（不溶性）

特別な料理ではありません。
　

いつものごはんに、ちょい足しするだけ。

　

　

　

続く腸活は「生活に溶け込んでいる」

腸活が続かない理由の多くは、
　

「特別なことをしようとするから」。

ハナビラタケのような
クセの少ないきのこは、

• 味噌汁

• 炒め物

• 煮物

　

どれにもなじみやすく、

食物繊維を自然に足すことができます。

　

　

「腸のために頑張る」より、
　

「いつもの料理の一部にする」。

　

この方が、
腸は確実に変わっていきます。

　

　

腸は、今日の食事を覚えている

　

腸は正直です。

　

昨日の食事、
　

今日の食事、
　

その積み重ねが、
　

明日の体調になります。

　

　

　

完璧じゃなくていい。
　

　

毎日少しずつでいい。

　

　

水溶性と不溶性、
　

両方を忘れずに届ける。

　

　

　

それだけで、
　

腸はちゃんと応えてくれます。

　

　

👉 次回は

「腸が乱れやすい人が、無意識にやっているNG習慣」
についてお話しします。